Stii sa faci anumite lucruri?! Arata-le si altora. Creaza-ti contul si incepe sa postezi. Site-ul care te ajuta sa te descurci singur.

Facebook Google+ Twitter
Creaza-ti contul si incepe sa scrii un tutorial chiar acum. Ajuta-i pe altii sa se descurce cu ce stii tu sa faci.

 Cum sa fierbi laptele fara sa se verse pe aragaz

Vizualizari 1334
Pagina 1 din 1

Scrisde Chef » 23 Ian 2017, 10:01

Advertisements:
Nu este mare filozofie sa pui laptele la fiert. Il torni intr-un vas metalic si il pui la foc mediu. Problema e ca nu stii cand va incepe sa fiarba, te intorci cateva secunde cu spatele la aragaz iar cand te uiti din nou, jumatate din lapte a si curs pe aragaz.

Acest fenomen se petrece datorita apei care se evapora din lapte, aburul rezultat, se ridica la suprafata dar si grasimile din lapte. Cum aburul nu poate sa se ridice din cauza stratului de grasimi, acesta se ridica odata cu laptele.

Ca sa evitam sa se intample acest fenomen, ar trebui sa stam tot timpul cu ochii pe oala cu lapte si sa invartim din cand in cand cu o lingura de lemn ca sa spargem bulele de abur care se formeaza.
Cum sa fierbi laptele.jpg
Cum sa fierbi laptele.jpg (Vizualizat de 1334 ori)

Totusi exista o metoda si mai simpla si fara mare bataie de cap, iar tot ce trebuie sa faci este sa pui lingura de lemn peste oala cu lapte. Cand spuma de lapte va ajunge la suprafata, aceasta se va lovi de lingura de lemn iar bulele de abur se vor sparge si spuma nu se va ridica mai mult de "gura" oalei.

Chiar si cu aceasta metoda, nu lasati laptele nesupravegheat prea mult timp. ;)
Sponsored Links:
Chef
 
Mesaje: 15
Membru din: 22 Feb, 2014
Total puncte: 15


Sponsored Links:
Tagsfierbere , laptele

Distribuie pe:

1 mesaj • Pagina 1 din 1
Citeste si:
Sponsored Links:
Cum se schimba sau cum se monteaza butelia de la aragaz
în Casa si gradina
de Vali Gherescu » 28 Sep 2014, 16:18
Răspunsuri 2
Vizualizări 14147
Cum sa cureti cuptorul de la aragaz
în Casa si gradina
de natalitadon » 18 Mar 2017, 00:50
Răspunsuri 0
Vizualizări 1302
Cum sa fierbi perfect ouale
în Culinare
de Razr » 06 Dec 2013, 01:34
Răspunsuri 2
Vizualizări 12878
Sponsored Links:

Înapoi la Culinare

Sustine-ne printr-un simplu Like pe Facebook
x #{title}

#{text}