Cum se decoreaza o cafea 15526

[Chef]

Fie ca suntem sau nu amatori de cafea, dupa ce ne este servita cafeaua sau cappuccino-ul intr-o cafenea, intotdeauna suntem placut surprinsi sa vedem ceasca decorata cu un model dupa imaginatia barmanului.

Sponsored Links:

In acest tutorial vom invata cum sa facem diverse forme in ceasca de cafea.

arta in cafea.jpg

Avem nevoie de o ceasca de cafea, cafea espresso si lapte. E bine ca laptele sa fie gras, poate sa fie si de tip UHT din care trebuie sa iasa o spuma densa. Pentru obtinerea acestei spumei este esential sa detinem un aparat de facut cafea, prin care putem obtine spuma densa cu ajutorul duzei pentru aburi. E esential ca laptele sa fie rece iar in timp ce se va face spuma cu aburi, temperatura laptelui va trebui sa ajunga pana la 70 ºC (atunci vom sti ca este gata). Pe urma se loveste putin recipientul cu lapte sau se roteste usor ca sa dispara bulele mai mari din spuma, sa avem o spuma curata.

Din acest tutorial, puteti alege un model pe care sa il exersati de mai multe ori pana va iese ca la carte.
Trebuie sa fiti atenti la lapte, in functie de cum manevrati adaugarea laptelui in cafea, va poate iesi modelul sau nu.

Urmareste video-ul de mai jos pentru a vedea exact cum se procedeaza. Vei putea invata cum sa faci o inima , frunza, trifoi , floare sau altele in spuma de cafea :

Multa bafta!